山东益正元乳业有 限公司

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    奶制品消费不断上 涨,教你如何安全健康 选奶

      近年来随着国民对 健康关注程度的提高,奶及奶制品的消费也不断上涨,但是出现了不少关于奶及奶制品的误区和食用方面的疑问,今天我们邀请到北京营养俱乐部营养讲师、国家公共二级营养师冀佳扬,做客《食品安全大讲堂》节目,聊聊如何 安全健康选择奶及奶制品


      1、 购买时注意看发酵 酸奶常用菌,常见的有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、乳酸链球菌、XX双歧杆菌等。


      2、 看保存期:购买时 看出厂日期,尽量选择出厂一周内的,越新鲜越好,冰箱内可以储存2-3周,但是2周后,有益的乳酸 菌会减少一个数量级。


      3、 看蛋白质含量:原 味酸奶蛋白质含量不能低于2.5%,调味酸奶蛋白质 不能低于2.3%。低于这两个百分 比的酸奶就不是真正意义的酸奶了。


      4、中国居民膳食指 南推荐的酸奶饮用量为,健康成人和青少年每人250克-500克/天。

     

      录入时间: 2015-3-10 16:47:53 点击次数:448

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